2023年1月25日 12:00
[01 PALET NEWs 2023.1.25 Gourmet]「うみから食堂」に冬ならではの新メニュー!若狭の海の幸を満喫!
魚がいちばん美味しいこの季節。若狭の海の美味しさに出会える「UMIKARA(うみから)」の「うみから食堂」では定番メニューの「漬け丼シリーズ」はもちろん、冬メニュー「蠣の釜めし」「煮あなごせいろ蒸し」が登場!平日限定の若狭の新鮮な魚を使った日替わりランチも大好評です。金・土曜日は夜の営業も。お酒にも合う海鮮パエリアや真鯛のカルパッチョなど見た目も華やかなメニューがずらりと揃います。「ウミカラマーケット」ではお買い物も楽しめます。漁港直送の魚が泳ぐ生け簀からお好きな魚介を選んだり、オリジナルの総菜や加工品をお土産にしたり、いろんな体験もできます。特製ランチ付き各種講座も開催。最新情報はHP・公式Facebookをチェック!
(画像下)「漬け丼」定番3種。「若狭真鯛の漬け丼」「若狭マハタの漬け丼」「福井サーモンの漬け丼」
(画像下)「漬け丼」定番3種。「若狭真鯛の漬け丼」「若狭マハタの漬け丼」「福井サーモンの漬け丼」
MENU
お昼の楽しみは、種類豊富なおさかなメニュー!
下写真の漬け丼のほか、丼・定食からパスタまで様々な美味しさに出会えます。若狭が誇るブランド魚を食べ比べてみて。マーケットで買った魚介や総菜を持ち込みで食べることもできます。
(画像上1枚目)左上から時計回りに
「香ばし炙りれんこ鯛の漬け丼」「煮あなごせいろ蒸し定食」「生姜香るいわしの漬け丼」「蠣の釜めし」
夜はお酒と共に味わいたい逸品料理。コース(3,000円~)も ※要予約
金曜・土曜は夜営業も!(3月より土曜・日曜に変更予定)イタリアンレストランで腕を振るった経験を持つシェフが、地元の食材を和洋にアレンジ。お酒と共に若狭の地物を使った料理が楽しめます。
(画像上2枚目)「海鮮パエリア」「真鯛のカルパッチョ」「あさりのパスタ」
(画像上3枚目)(左上)「地魚のビールフリット」(右上)「いかの一夜干し」(左下)「アジフライ」(右下)「3色カルパッチョ」
下写真の漬け丼のほか、丼・定食からパスタまで様々な美味しさに出会えます。若狭が誇るブランド魚を食べ比べてみて。マーケットで買った魚介や総菜を持ち込みで食べることもできます。
(画像上1枚目)左上から時計回りに
「香ばし炙りれんこ鯛の漬け丼」「煮あなごせいろ蒸し定食」「生姜香るいわしの漬け丼」「蠣の釜めし」
夜はお酒と共に味わいたい逸品料理。コース(3,000円~)も ※要予約
金曜・土曜は夜営業も!(3月より土曜・日曜に変更予定)イタリアンレストランで腕を振るった経験を持つシェフが、地元の食材を和洋にアレンジ。お酒と共に若狭の地物を使った料理が楽しめます。
(画像上2枚目)「海鮮パエリア」「真鯛のカルパッチョ」「あさりのパスタ」
(画像上3枚目)(左上)「地魚のビールフリット」(右上)「いかの一夜干し」(左下)「アジフライ」(右下)「3色カルパッチョ」
INFO
毎月第1土曜日「昼市」開催!
その日に水揚げしたお魚が並びます。
お子様向けイベントも実施
その日に水揚げしたお魚が並びます。
お子様向けイベントも実施
店舗情報
名称 |
魚と旅するマーケット UMIKARA (サカナトタビスルマーケット ウミカラ) |
---|---|
電話 | 0770-72-3528 |
住所 | 〒919-2228 福井県大飯郡高浜町塩土5-1 アクセス |
営業時間 | マーケット/9:00~19:00 うみから食堂/10:00~15:30(L.O15:00) 18:00~22:00(L.O21:30) ※夜は金・土のみ営業(3月より土・日に変更予定) |
定休日 | 不定休(HPにてご確認ください) |
2月24日 15:00
苺Selection2022/UMIKARA Select
8月27日 16:00
魚と旅するマーケットUMIKARA
1月27日 10:00
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10月26日 10:15