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カステラに使っている米粉は、製粉方法の異なる2種類をオリジナ...

2020.07.28

カステラに使っている米粉は、製粉方法の異なる2種類をオリジナブレンドして使用しています。 . 今まで1,000回以上試作を繰り返し、ようやくたどり着きました。 .  産コシヒカリ...                    ...

カステラに使っている米粉は、製粉方法の異なる2種類をオリジナブレンドして使用しています。 . 今まで1,000回以上試作を繰り返し、ようやくたどり着きました。 .  産コシヒカリ...                    ...

我々の作る米粉カステラの部位は大きく分けて2種類。 ・ 左...

2020.07.27

我々の作る米粉カステラの部位は大きく分けて2種類。 ・ 左手【五代目の米粉カステラ】米粉カステラのメイン部位。牛肉でいうところの「カルビ」 ・右手 【はしっこブリアン】米粉カステラの希少部位。牛肉でいうところの「シャトーブリアン」...

我々の作る米粉カステラの部位は大きく分けて2種類。 ・ 左手【五代目の米粉カステラ】米粉カステラのメイン部位。牛肉でいうところの「カルビ」 ・右手 【はしっこブリアン】米粉カステラの希少部位。牛肉でいうところの「シャトーブリアン」...

【いちじく大福】 ご好評頂いていましたいちじく大福て...

2020.07.26

【いちじく大福】 ご好評頂いていましたいちじく大福ですが、本日の製造で一旦おやすみします… 食べたい方はお急ぎください。 . 次にくるのは… なんでしょう? ( *´艸`)  ・ ...              ...

【いちじく大福】 ご好評頂いていましたいちじく大福ですが、本日の製造で一旦おやすみします… 食べたい方はお急ぎください。 . 次にくるのは… なんでしょう? ( *´艸`)  ・ ...              ...

作りながら思わず「これ、美味しそ〜」って口に出してしまっ...

2020.07.25

作りながら思わず「これ、美味しそ〜」って口に出してしまった件🤫 ・   ...                  #竹内菓子舗のカステラ  #福井お土産 #お菓子好きな人と繋がりたい #カステラ グラム #スイー...

作りながら思わず「これ、美味しそ〜」って口に出してしまった件🤫 ・   ...                  #竹内菓子舗のカステラ  #福井お土産 #お菓子好きな人と繋がりたい #カステラ グラム #スイー...

4連休、これ以上感染拡大しないことを願って👏 ・ 上生菓子...

2020.07.24

4連休、これ以上感染拡大しないことを願って👏 ・ 上生菓子は辛すぎてやめましたが、「どらあまびえ」は継続販売中です🥰  ・  ...                          ...

4連休、これ以上感染拡大しないことを願って👏 ・ 上生菓子は辛すぎてやめましたが、「どらあまびえ」は継続販売中です🥰  ・  ...                          ...

Flourは小麦粉で、Rice flourは米粉。 ライスフラワーの原...

2020.07.23

Flourは小麦粉で、Rice flourは米粉。 ライスフラワーの原料は、米どころ福井のコシヒカリ。 . 和菓子の世界では、米粉は決して珍しい材料ではなく、外郎や饅頭に用いられている。 . それが小麦粉の代替えにまでなったのは...

Flourは小麦粉で、Rice flourは米粉。 ライスフラワーの原料は、米どころ福井のコシヒカリ。 . 和菓子の世界では、米粉は決して珍しい材料ではなく、外郎や饅頭に用いられている。 . それが小麦粉の代替えにまでなったのは...

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INFOインフォメーション

名称 竹内菓子舗
(タケウチカシホ)
電話 0776-36-2456
FAX 0776-46-0943
住所 〒918-8012 福井県福井市花堂北2-12-3 アクセス
営業時間 10:00~17:00
定休日 第2、第4水曜日
公式URL https://takeuchikashiho.com/
TEL:0776-36-2456