おいしいお水を探して

ふくい好奇心探索マガジン　パレット嶺北版

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2023年9月12日 12:00

おいしいお水を探して

「よく水が湧き出るところ」の意味をもつ「脹井（ふくヰ）」が語源とも言われる福井県。豪雪地帯である福井の山地には豊かな深い原生林が存在し、たっぷりの栄養豊かで清らかな水を蓄えています。地下にも浸透した大量の水は幾層もの地層によるろ過を繰り返し、県内のあちこちで伏流水が湧き出しています。はるか昔からおいしい水の恩恵を受けてきた私たち。そんなおいしいお水を探して、県内の「お水スポット」を周ってみました。
【治佐川井戸越前市上真柄町】
集落内に端を発する治佐川の水源の湧水と同じ地下水を井戸で汲み上げています。現在でも下流には外川端（そとかわばた）が設けてあり、地域の人々の生活の中で欠かせないものとなっています。また、この治佐川には清流にしか生息しない梅花藻（バイカモ）が繁殖し、6月～8月にかけて白い花を咲かせます。さらにこの川は淡水魚トミヨの県内唯一の生息地になっていて、日本のトミヨ生息地の南限だと言われているそうです。水のきれいなところでしか住めないこうした希少種が人々の暮らしと共存・共生している大変貴重な場所です。
【上部画像1枚目】
清流にしか生息しない梅花藻（バイカモ）。6月から白い花が咲き始め、8月くらいまで楽しめます。

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